Receitas de deliciosas maçãs assadas no forno

Maçãs assadas no forno são uma alternativa saudável aos doces, especialmente para quem está de dieta. Ao adicionar algumas nozes, frutas secas ou mel, você pode preparar uma deliciosa sobremesa em casa.

Conteúdo calórico

O teor calórico das frutas assadas no forno depende de quais ingredientes adicionais foram usados ​​para cozinhar.

Em vez de açúcar e mel, você pode usar o extrato de Stevia. Em seguida, a sobremesa ficará dietética.

Quais maçãs são melhor assadas

Para assar no forno, são adequadas variedades com polpa "a granel". Os melhores são:

• Antonovka.
• Ranet.
• Dourado
• Açafrão
• Mac.
• Grant.
• Semerenko.

Todos os tipos de maçãs verdes agridoces também são adequados. Variedades vermelhas e amarelas não são adequadas.

A receita clássica de maçãs sem recheio

Para preparar uma receita clássica no forno, você precisa de vários ingredientes. É preparado de forma rápida e fácil.

• Maçãs verdes
• Canela

1. Lave as frutas. Você pode assar inteiro ou fatias.
2. Pré-aqueça o forno a 180. Coloque as frutas em um molde e envie por 15 minutos.
3. Despeje e polvilhe com canela. Coloque de volta por 2-3 minutos.

Maçãs inteiras com açúcar

Maçãs com açúcar são mais calóricas, mas se você substituir o açúcar pelo mel, poderá cozinhar um tratamento dietético.

• Maçãs verdes
• Açúcar a gosto.
• Canela
• Amendoins.

1. Lave as frutas e o caroço.
2. Misture o açúcar com canela e nozes.
3. Coloque as frutas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
4. Retire, polvilhe com açúcar, canela e nozes. Coloque de volta por mais 7 minutos.

Como assar maçãs para uma mãe que amamenta

Maçãs assadas são muito benéficas para as mulheres durante a lactação. Mas você não pode usar variedades vermelhas, pois elas se relacionam com alérgenos. Mas verde e amarelo são bastante adequados para cozinhar.

Além disso, não use mel, nozes e frutas secas. Durante a gravidez, esses produtos são proibidos. A melhor opção são frutas assadas com uma pequena adição de açúcar, mas é aconselhável ficar sem ela.

Para que servem as maçãs assadas?

A principal vantagem é o baixo teor calórico. Frutas nesta forma são melhor absorvidas pelo organismo. No entanto, o conteúdo de vitaminas neles é menor do que nos frescos.

Benefícios para o corpo:

• Alto teor de potássio, o que tem efeitos benéficos na função cardíaca.
• Manter um ambiente ácido-base.
• Magnésio e sódio estabilizam a pressão sanguínea.
• Diminuição da acidez no estômago.
• A combinação de maçãs e nozes fortalece dentes e ossos.
• A polpa de maçãs assadas no forno ajuda na tosse.
• Ajuda com distúrbios do sono e insuficiência cardíaca.
• Eles removem metais pesados ​​do corpo.
• Normalize o colesterol.

Este prato é útil para pessoas que sofrem de gastrite com alta acidez. O ácido málico e tartárico contribuem para a absorção de alimentos em doenças do trato gastrointestinal.

Quem pode e quem não pode comê-los

Apesar de todos os benefícios, frutas assadas no forno são contra-indicadas para algumas pessoas. Primeiro de tudo, são pessoas alérgicas a maçãs. Não é recomendável usar o prato para quem sofre de flatulência e úlcera péptica.

Um efeito negativo no corpo pode não estar associado aos próprios frutos, mas à cera usada para processar a casca, por isso é recomendável lavá-los completamente em água quente antes do uso.

Dicas úteis

Para tornar as maçãs ainda mais saborosas, existem algumas dicas de culinária.

• É melhor comprar frutas fabricadas localmente do que importadas.
• Um sabor e aroma especiais podem ser obtidos com a adição de açúcar ou essência de baunilha.
• Maçãs combinam bem com creme azedo com baixo teor de gordura, queijo cottage, frutas cítricas e chocolate preto.
• Um ponto importante é a temperatura no forno. Se a temperatura estiver muito alta, a casca começará a queimar e a carne permanecerá úmida. A temperatura ideal é 180-200 graus.
• Para que as frutas sejam assadas uniformemente no forno, você pode colocar um recipiente de água.
• Você pode assar no microondas.
• Durante o cozimento, as frutas adquirem um tom feio. Para evitar isso, você precisa polvilhar com suco de limão.
• Você pode verificar o grau de prontidão com um palito de madeira ou palito de dente. A polpa é perfurada com um bastão e, se o bastão passar facilmente pela casca, a sobremesa estará pronta.
• Polpa assada é usada como comida para bebê.

Especiarias dão à iguaria um sabor e aroma incomuns. O principal é não limitar a imaginação.